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行業(yè)動(dòng)態(tài)
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生態(tài)環(huán)境平衡的隱秘分解者——菌物
[所屬分類:行業(yè)動(dòng)態(tài)] [發(fā)布時(shí)間:2023-10-19] [發(fā)布人:邵玉倩] [閱讀次數(shù):] [返回]
生態(tài)環(huán)境平衡的隱秘分解者——菌物
作者：葉滿山 來(lái)源：中國(guó)科學(xué)報(bào)
山東拓普生物工程有限公司 http://www.jinhuabanruo.cn
祁連山，被譽(yù)為中國(guó)的“濕島”，以其豐富的生物多樣性而聞名。在這片充滿生機(jī)的土地上，常常被人忽視的第三類生物——菌物作為一種獨(dú)特的生物群體，呈現(xiàn)出繁復(fù)多樣的形態(tài)和生態(tài)角色，它也是祁連山生態(tài)平衡最重要的編織者。
近日，在第十六屆海峽兩岸科普論壇上，關(guān)于菌物及其價(jià)值的一場(chǎng)科普講座引起了專家學(xué)者多方面的關(guān)注。
“祁連山特殊的地理環(huán)境、差異顯著的水熱條件、多樣的植被類型和土壤類型蘊(yùn)育了豐富菌物資源。菌物作為自然生態(tài)系統(tǒng)中重要的分解者，是物種多樣性、遺傳多樣性和生態(tài)多樣性的重要成員，在長(zhǎng)期的自然生長(zhǎng)過(guò)程中，菌物與動(dòng)物和植物建立了共生、互生、寄生、腐生等多種關(guān)系�！焙游鲗W(xué)院教授魏生龍告訴《中國(guó)科學(xué)報(bào)》。
保護(hù)祁連山菌物
走進(jìn)祁連山，抬眼望去，山巒疊嶂，雪峰聳立，森林茂密，溪流潺潺。在每一處不起眼的地方，就藏著各種類型的菌類生物。
“我們每年從5月開始到9月底在祁連山進(jìn)行調(diào)查，以22個(gè)保護(hù)站為中心，采取固定調(diào)查與面上普查相結(jié)合，每年累計(jì)進(jìn)山時(shí)間40到50天。”魏生龍說(shuō)道，因?yàn)檫@里的高山草甸、森林、濕地等生態(tài)系統(tǒng)為不同類型的菌物提供了棲息地，每次進(jìn)山就看能否發(fā)現(xiàn)新的菌類生物。
因?yàn)榈乩憝h(huán)境特殊、水熱條件差異顯著和土壤類型多樣型，菌物擁有了得天獨(dú)厚的自然條件，菌物生存繁衍條件良好、菌物資源豐富，為菌物生長(zhǎng)提供了良好的環(huán)境。
“我們目前共采集菌物標(biāo)本2萬(wàn)余份，其中大型真菌696種、植物病害真菌65種、地衣37種。”魏生龍表示，其中祁連山菌物物種中冬蟲夏草易危、猴頭菇、蒙古白麗蘑、斑玉蕈、松口蘑等野生種質(zhì)資源均處于易危物種，亟需保護(hù)。
據(jù)了解，2017年由中國(guó)科學(xué)院院士魏江春、莊文穎和中國(guó)工程院院士李玉與研究員郭良棟等10位國(guó)內(nèi)菌物學(xué)領(lǐng)域一流專家，在河西學(xué)院成立了“祁連山菌物保護(hù)利用院士專家工作站”，組成了祁連山菌物保護(hù)利用院士專家團(tuán)隊(duì)，致力于祁連山菌物保護(hù)利用研究、食用菌及其健康產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新研究、菌物學(xué)一流學(xué)科建設(shè)及高端人才培養(yǎng)等。
菌物是自然生態(tài)系統(tǒng)中的分解者
菌物作為自然生態(tài)系統(tǒng)中重要的分解者，是物種多樣性、遺傳多樣性和生態(tài)多樣性的重要成員。在長(zhǎng)期的自然生長(zhǎng)過(guò)程中，菌物與動(dòng)物和植物建立了共生、互生、寄生、腐生等多種關(guān)系。
“菌物與自然生態(tài)系統(tǒng)的平衡息息相關(guān)，它們?cè)谄渲邪缪葜陵P(guān)重要的角色。舉例來(lái)說(shuō)，野外隨處可見(jiàn)的牛糞上經(jīng)�？梢钥吹缴L(zhǎng)著糞生鬼傘等糞草腐生型菌物，這類菌物以牛糞中的有機(jī)物為營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)發(fā)育的同時(shí)又將牛糞徹底分解為無(wú)機(jī)物�！蔽荷埜嬖V記者，糞草腐生型菌物的生長(zhǎng)對(duì)于牛糞的分解具有重要的作用。
他指出，在野外環(huán)境中，糞草腐生型菌物不僅可以幫助降解和吸收糞草中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)自然界中物質(zhì)循環(huán)的順暢。同時(shí)，糞草腐生型菌物中有許多還是美味的食用菌，是人類高蛋白食物來(lái)源。
“想象一下，菌物就是自然界中的“瑞士軍刀”，它們不僅具有獨(dú)特的分解能力，還可以與其他生物建立互惠互利的關(guān)系�！蔽荷埍硎�，植物通過(guò)光合作用產(chǎn)生氧氣和有機(jī)物質(zhì)，消費(fèi)者動(dòng)物通過(guò)攝食植物獲得能量和營(yíng)養(yǎng)，而分解者菌物則通過(guò)分解這些有機(jī)物質(zhì)實(shí)現(xiàn)物質(zhì)循環(huán)和能量循環(huán)，共同維系著自然生態(tài)系統(tǒng)的平衡。
菌物不僅與植物、動(dòng)物等生物密切相關(guān)，它們還參與了地球上許多重要的生物化學(xué)過(guò)程，如氮循環(huán)、碳循環(huán)等。這些過(guò)程不僅幫助維持自然生態(tài)系統(tǒng)的平衡，也對(duì)于我們?nèi)祟惖纳a(chǎn)生活也有著至關(guān)重要的影響。
因此，要重視菌物的作用，認(rèn)識(shí)到它們?cè)诰S護(hù)生態(tài)平衡中的重要性。只有當(dāng)我們真正了解并尊重自然界的規(guī)律，才能更好地保護(hù)和利用這些寶貴的資源，維護(hù)地球上自然生態(tài)系統(tǒng)的平衡與穩(wěn)定。
發(fā)展“三元結(jié)構(gòu)”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體
西北地區(qū)水資源和耕地緊缺，但非耕地資源、糞草資源、冷熱資源豐富，發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯，潛力巨大。
而發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)不需要在耕地上進(jìn)行，也不擠占種植業(yè)的發(fā)展空間，是保持耕地面積與解決城市建設(shè)用地需求矛盾的有效途徑，也是解決果菜等經(jīng)濟(jì)作物與糧爭(zhēng)地矛盾，保障糧食安全的重要措施。
“若把昔日閑置的戈壁荒灘，改造成為蘑菇園，不毛之地將煥發(fā)出勃勃生機(jī)，荒灘不荒，種菇成金，若用5%的荒地發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)可節(jié)約耕地27.3萬(wàn)畝。其社會(huì)、生態(tài)、經(jīng)濟(jì)效益將十分顯著�！蔽荷埜嬖V記者。
但是目前，西北地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是以種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)為主的“兩元結(jié)構(gòu)”，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展各自獨(dú)立發(fā)展、封閉運(yùn)行，從而導(dǎo)致生產(chǎn)成本高、效益低，尤其是作物秸稈、禽蓄糞便、食用菌菌糠等農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用問(wèn)題長(zhǎng)期存在，沒(méi)有得到根本性解決。
“發(fā)展‘三元結(jié)構(gòu)’農(nóng)業(yè)體系尤為重要。在這個(gè)結(jié)構(gòu)中，三種產(chǎn)業(yè)形態(tài)通過(guò)資源共享和優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，實(shí)現(xiàn)物質(zhì)循環(huán)、能量循環(huán)和經(jīng)濟(jì)循環(huán)，使得整個(gè)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)達(dá)到協(xié)調(diào)平衡的狀態(tài)�！蔽荷堈f(shuō)道。
據(jù)了解，“三元結(jié)構(gòu)”中的種植業(yè)為人類提供所需的米面、水果、蔬菜等植物性食品，同時(shí)為養(yǎng)殖業(yè)提供飼草和菌業(yè)提供碳素營(yíng)養(yǎng)。而養(yǎng)殖業(yè)則主要提供人類所需的肉、蛋、奶、魚等動(dòng)物性食品，同時(shí)為種植業(yè)提供有機(jī)肥料和菌業(yè)提供氮素營(yíng)養(yǎng)。菌業(yè)則主要提供人類所需的食用菌等菌類食品，同時(shí)為種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)提供優(yōu)質(zhì)飼料和有機(jī)肥料。
未來(lái)通過(guò)發(fā)展菌類產(chǎn)業(yè)，不僅能實(shí)現(xiàn)資源和經(jīng)濟(jì)高效發(fā)展，進(jìn)一步使農(nóng)業(yè)生態(tài)更加協(xié)調(diào)平衡。同時(shí)，也為人類提供了更加豐富多樣、營(yíng)養(yǎng)均衡的健康食品，為自然環(huán)境的生態(tài)平衡提供了有力的保障。
（本文內(nèi)容來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)可后臺(tái)聯(lián)系刪除。）
作者：葉滿山 來(lái)源：中國(guó)科學(xué)報(bào)
山東拓普生物工程有限公司 http://www.jinhuabanruo.cn
祁連山，被譽(yù)為中國(guó)的“濕島”，以其豐富的生物多樣性而聞名。在這片充滿生機(jī)的土地上，常常被人忽視的第三類生物——菌物作為一種獨(dú)特的生物群體，呈現(xiàn)出繁復(fù)多樣的形態(tài)和生態(tài)角色，它也是祁連山生態(tài)平衡最重要的編織者。
近日，在第十六屆海峽兩岸科普論壇上，關(guān)于菌物及其價(jià)值的一場(chǎng)科普講座引起了專家學(xué)者多方面的關(guān)注。
“祁連山特殊的地理環(huán)境、差異顯著的水熱條件、多樣的植被類型和土壤類型蘊(yùn)育了豐富菌物資源。菌物作為自然生態(tài)系統(tǒng)中重要的分解者，是物種多樣性、遺傳多樣性和生態(tài)多樣性的重要成員，在長(zhǎng)期的自然生長(zhǎng)過(guò)程中，菌物與動(dòng)物和植物建立了共生、互生、寄生、腐生等多種關(guān)系�！焙游鲗W(xué)院教授魏生龍告訴《中國(guó)科學(xué)報(bào)》。
保護(hù)祁連山菌物
走進(jìn)祁連山，抬眼望去，山巒疊嶂，雪峰聳立，森林茂密，溪流潺潺。在每一處不起眼的地方，就藏著各種類型的菌類生物。
“我們每年從5月開始到9月底在祁連山進(jìn)行調(diào)查，以22個(gè)保護(hù)站為中心，采取固定調(diào)查與面上普查相結(jié)合，每年累計(jì)進(jìn)山時(shí)間40到50天。”魏生龍說(shuō)道，因?yàn)檫@里的高山草甸、森林、濕地等生態(tài)系統(tǒng)為不同類型的菌物提供了棲息地，每次進(jìn)山就看能否發(fā)現(xiàn)新的菌類生物。
因?yàn)榈乩憝h(huán)境特殊、水熱條件差異顯著和土壤類型多樣型，菌物擁有了得天獨(dú)厚的自然條件，菌物生存繁衍條件良好、菌物資源豐富，為菌物生長(zhǎng)提供了良好的環(huán)境。
“我們目前共采集菌物標(biāo)本2萬(wàn)余份，其中大型真菌696種、植物病害真菌65種、地衣37種。”魏生龍表示，其中祁連山菌物物種中冬蟲夏草易危、猴頭菇、蒙古白麗蘑、斑玉蕈、松口蘑等野生種質(zhì)資源均處于易危物種，亟需保護(hù)。
據(jù)了解，2017年由中國(guó)科學(xué)院院士魏江春、莊文穎和中國(guó)工程院院士李玉與研究員郭良棟等10位國(guó)內(nèi)菌物學(xué)領(lǐng)域一流專家，在河西學(xué)院成立了“祁連山菌物保護(hù)利用院士專家工作站”，組成了祁連山菌物保護(hù)利用院士專家團(tuán)隊(duì)，致力于祁連山菌物保護(hù)利用研究、食用菌及其健康產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新研究、菌物學(xué)一流學(xué)科建設(shè)及高端人才培養(yǎng)等。
菌物是自然生態(tài)系統(tǒng)中的分解者
菌物作為自然生態(tài)系統(tǒng)中重要的分解者，是物種多樣性、遺傳多樣性和生態(tài)多樣性的重要成員。在長(zhǎng)期的自然生長(zhǎng)過(guò)程中，菌物與動(dòng)物和植物建立了共生、互生、寄生、腐生等多種關(guān)系。
“菌物與自然生態(tài)系統(tǒng)的平衡息息相關(guān)，它們?cè)谄渲邪缪葜陵P(guān)重要的角色。舉例來(lái)說(shuō)，野外隨處可見(jiàn)的牛糞上經(jīng)�？梢钥吹缴L(zhǎng)著糞生鬼傘等糞草腐生型菌物，這類菌物以牛糞中的有機(jī)物為營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)發(fā)育的同時(shí)又將牛糞徹底分解為無(wú)機(jī)物�！蔽荷埜嬖V記者，糞草腐生型菌物的生長(zhǎng)對(duì)于牛糞的分解具有重要的作用。
他指出，在野外環(huán)境中，糞草腐生型菌物不僅可以幫助降解和吸收糞草中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)自然界中物質(zhì)循環(huán)的順暢。同時(shí)，糞草腐生型菌物中有許多還是美味的食用菌，是人類高蛋白食物來(lái)源。
“想象一下，菌物就是自然界中的“瑞士軍刀”，它們不僅具有獨(dú)特的分解能力，還可以與其他生物建立互惠互利的關(guān)系�！蔽荷埍硎�，植物通過(guò)光合作用產(chǎn)生氧氣和有機(jī)物質(zhì)，消費(fèi)者動(dòng)物通過(guò)攝食植物獲得能量和營(yíng)養(yǎng)，而分解者菌物則通過(guò)分解這些有機(jī)物質(zhì)實(shí)現(xiàn)物質(zhì)循環(huán)和能量循環(huán)，共同維系著自然生態(tài)系統(tǒng)的平衡。
菌物不僅與植物、動(dòng)物等生物密切相關(guān)，它們還參與了地球上許多重要的生物化學(xué)過(guò)程，如氮循環(huán)、碳循環(huán)等。這些過(guò)程不僅幫助維持自然生態(tài)系統(tǒng)的平衡，也對(duì)于我們?nèi)祟惖纳a(chǎn)生活也有著至關(guān)重要的影響。
因此，要重視菌物的作用，認(rèn)識(shí)到它們?cè)诰S護(hù)生態(tài)平衡中的重要性。只有當(dāng)我們真正了解并尊重自然界的規(guī)律，才能更好地保護(hù)和利用這些寶貴的資源，維護(hù)地球上自然生態(tài)系統(tǒng)的平衡與穩(wěn)定。
發(fā)展“三元結(jié)構(gòu)”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體
西北地區(qū)水資源和耕地緊缺，但非耕地資源、糞草資源、冷熱資源豐富，發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯，潛力巨大。
而發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)不需要在耕地上進(jìn)行，也不擠占種植業(yè)的發(fā)展空間，是保持耕地面積與解決城市建設(shè)用地需求矛盾的有效途徑，也是解決果菜等經(jīng)濟(jì)作物與糧爭(zhēng)地矛盾，保障糧食安全的重要措施。
“若把昔日閑置的戈壁荒灘，改造成為蘑菇園，不毛之地將煥發(fā)出勃勃生機(jī)，荒灘不荒，種菇成金，若用5%的荒地發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)可節(jié)約耕地27.3萬(wàn)畝。其社會(huì)、生態(tài)、經(jīng)濟(jì)效益將十分顯著�！蔽荷埜嬖V記者。
但是目前，西北地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是以種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)為主的“兩元結(jié)構(gòu)”，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展各自獨(dú)立發(fā)展、封閉運(yùn)行，從而導(dǎo)致生產(chǎn)成本高、效益低，尤其是作物秸稈、禽蓄糞便、食用菌菌糠等農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用問(wèn)題長(zhǎng)期存在，沒(méi)有得到根本性解決。
“發(fā)展‘三元結(jié)構(gòu)’農(nóng)業(yè)體系尤為重要。在這個(gè)結(jié)構(gòu)中，三種產(chǎn)業(yè)形態(tài)通過(guò)資源共享和優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，實(shí)現(xiàn)物質(zhì)循環(huán)、能量循環(huán)和經(jīng)濟(jì)循環(huán)，使得整個(gè)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)達(dá)到協(xié)調(diào)平衡的狀態(tài)�！蔽荷堈f(shuō)道。
據(jù)了解，“三元結(jié)構(gòu)”中的種植業(yè)為人類提供所需的米面、水果、蔬菜等植物性食品，同時(shí)為養(yǎng)殖業(yè)提供飼草和菌業(yè)提供碳素營(yíng)養(yǎng)。而養(yǎng)殖業(yè)則主要提供人類所需的肉、蛋、奶、魚等動(dòng)物性食品，同時(shí)為種植業(yè)提供有機(jī)肥料和菌業(yè)提供氮素營(yíng)養(yǎng)。菌業(yè)則主要提供人類所需的食用菌等菌類食品，同時(shí)為種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)提供優(yōu)質(zhì)飼料和有機(jī)肥料。
未來(lái)通過(guò)發(fā)展菌類產(chǎn)業(yè)，不僅能實(shí)現(xiàn)資源和經(jīng)濟(jì)高效發(fā)展，進(jìn)一步使農(nóng)業(yè)生態(tài)更加協(xié)調(diào)平衡。同時(shí)，也為人類提供了更加豐富多樣、營(yíng)養(yǎng)均衡的健康食品，為自然環(huán)境的生態(tài)平衡提供了有力的保障。
（本文內(nèi)容來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)可后臺(tái)聯(lián)系刪除。）
